Sincere Barrel-aged - Edition - Sydamerikansk Gin - Økologisk Gin i høj kvalitet
Sincere Barrel-Aged er en banebrydende gin, der tager den klassiske sydamerikanske ginoplevelse til et helt nyt niveau ved at introducere et lækkert whiskytwist. Denne økologiske gin er ikke kun destilleret til perfektion, men får også en ekstra dimension ved at blive lagret på amerikanske bourbonfade, hvilket tilfører whiskyens runde, fyldige noter til den kraftfulde ginbase.
Smagsprofil
Som de øvrige Sincere gins er Sincere Barrel-Aged bygget op omkring friske, frugtige grundelementer som citrus, lime, appelsiner og enebær. Disse noter giver en frisk og energisk start på smagsoplevelsen. Men det, der virkelig adskiller denne gin, er lagringen på bourbonfade. Denne proces tilfører ginnen en smuk gylden farve og udvikler en unik smagsprofil, hvor du får et strejf af whiskyens sødme, røg og krydderier. De lokale ingredienser som angelikarod, stjerneanis, Orris rod, nelliker, kanel, lyserøde peberkorn, citrongræs og congorosa, der er trukket i 24 timer i destillatet, skaber en kompleks og krydret dybde, der perfekt balancerer whiskynoterne.
Fremstilling
Ginnen destilleres ved hjælp af en 'gin basket', hvor de økologiske, lokale ingredienser får lov at macerere i destillatet i 24 timer. Denne teknik udtrækker de dybe smage og giver ginnen dens karakteristiske krydrede kompleksitet. Efter destillationen får ginnen lov at modne i 45 dage på amerikanske bourbonfade, hvilket skaber en perfekt balance mellem ginens friske smag og whiskyns varme, runde noter.
| Alkoholprocent | 47% |
|---|---|
| Indhold | 700 ml |
